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Degustazione Verticale

Nella degustazione verticale si confrontano bottiglie dello stesso vino fatto in annate diverse.
Il tipo di uva è lo stesso uguale, la vigna rimane la stessa e la lavorazione difficilmente cambia. Il clima però cambia di anno in anno, dando uve più o meno pregiate per il processo di vinificazione, cosa che influisce proprio sulla qualità delle annate dei vini. Quindi uno stesso vino, fatto in annate diverse, sviluppa quindi un sapore differente. La stessa differenza di età poi, è certamente un altro elemento di diversificazione. I vini con il trascorrere degli anni maturano, cioè perdono alcuni profumi e sapori e ne sviluppano altri.
La degustazione verticale di cinque annate del Podalirio Merlot Querceto di Castellina rappresenta l'occasione per percepire distintamente come questo vino si evolve da una vendemmia all'altra.
Per maggiori informazioni o per iscriversi alla degustazione verticale è possibile inviare un messaggio utilizzando il form qui sotto.

ORARI
Maggio - Ottobre:
Lunedi - Sabato orario continuato 10,00 - 19,00, Domenica 10,00 - 17,00
escluse le principali festività
Novembre - Aprile:
dal lunedì al venerdì 10,00 - 17,00. Sabato & Domenica visite su prenotazione.

Prenotazione: Obbligatoria 

Durata: 30-45 minuti

INFORMAZIONI

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Compila il form qui accanto indicando l'iniziativa a cui sei interessato, oppure scrivi una mail a taste@querceto.com


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