Eventi

Cene in Vigna 2021

Gli appuntamenti con le nostre cene in vigna
19 Giugno, 17 Luglio, 7 Agosto + 4 Settembre

Quest'anno siamo davvero contenti di poter ripetere la magia e organizzare le nostre cene in vigna. Gli ingredienti di queste serate speciali sono la nostra vigna Livia, il cielo stellato, i prelibati piatti del Ristorante Albergaccio di Castellina, i nostri vini biologici e voi, i nostri amati ospiti.

Durante le cene in vigna i posti sono limitati, anche per garantire un adeguato distanziamento sociale. Per ottemperare al DPCM in vigore l'evento del 19 giugno avra' con posti assegnati. Considerando il coprifuoco, cominceremo l'aperitivo per il 19 Giugno alle 18.30. 

98 Euro a persona con aperitivo, cena con 4 portate + vino, acqua e caffe
Aperitivo alle 19, cena seduti alle 20 (tranne la cena il 19 Giugno) 

PRENOTAZIONE OBLIGATORIO. Posti limitati.
INVIARE UNA EMAIL MARY@QUERCETO.COM PER INFORMAZIONE E PRENOTAZIONI O CHIAMARE +39 0577 733590. 

L'aperitivo con il nostro rosato Furtivo, viene servito sulla terrazza panoramica di Querceto di Castellina. Durante la cena seduti nella vigna Livia saranno serviti 3 dei nostri vini rossi. Il dolce sara' servito sulla terrazza panoramica insieme a caffe e grappa.

- MENU -
** 19 GIUGNO **
Aperitivo in Terrazza

• Donzelle con prosciutto toscano DOP 
• Cecina croccante con baccala mantecato e pomodorino confit
• Tartelletta di cipolle caramellate, pinoli e uvetta

Al Tavolo

• Risotto ai funghi porcini cotti e crudi, rafano e prezzemolo
• Fagottelli ripieni di stracotto di Chianina, vignarola e pecorino
• Carre di cinghiale, con flan di spinaci e carote

Dolce

• Magnum alla vaniglia e pralinato di nocciole 

** 17 LUGLIO ** 
Aperitivo in Terrazza

• Donzelle con prosciutto toscano DOP
• Cecina croccante con baccala mantecato e pomodorino confit 
  Tartelletta di cipolle caramellate, pinoli e uvetta 

A Tavolo

• Maremmani ripieni di spinaci spadellati e ricotta di capra, burro ed essenza di salvia 
• Risotto al piccione, fegatini al Vin Santo e menta 
• Diaframma di Chianina alla griglia, pepe timut e melanzana alla parmigiana 

Dolce

• Zuccotto toscano ripieno di ricotta con zabaione al Vin Santo 

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