EVENTI

Le Cene in Vigna 2022

11 GIUGNO, 16 LUGLIO, 6 AGOSTO + 10 SETTEMBRE 

Quest’anno saranno rese speciali dalle mille luci, dai tanti fiori colorati, dal cibo sopraffino, e da tante piccole sorprese, che aggiungeranno un ulteriore pizzico di magia a questi nostri eventi speciali. 

Siamo davvero contenti di continuare, anche per questa stagione, la nostra collaborazione con il talentuoso staff del Ristorante Albergaccio di Castellina.

Mentre le splendide decorazioni floreali di Marie Lou Piante e Fiori and Winston & Winston Floral Design saranno un’altra volta il tocco più colorato del nostro lungo tavolo tra le vigne Livia.

Anche quest’anno ogni serata sarà animata dalla performance della Mascarade Opera Studio o del duo Orsini Virtuosi, o dalle piacevoli note della Cafe Society, il dinamico duo di Vincenzo Lodato e Matteo Londero.

Ultimo, ma non meno importante la cena in vigna di settembre sarà resa ancora più interessante dalla presenza e dalla creatività di Betty Soldi e dal tocco di Irene Berni di Valdirose.

INFORMAZIONI & MENU

L’aperitivo si tiene sempre sulla nostra terrazza panoramica e sarà accompagnato da deliziosi stuzzichini e vino. La cena sarà seduti tra le vigne e include acqua e la mescita di 3 vini rossi. Caffè, amaro e grappa saranno serviti a fine cena di nuovo sulla terrazza.

Prezzo 110 Euro a persona
Il prezzo include l’aperitivo, una cena di 4 portate, acqua e vini, caffè e ammazzacaffè.  L’aperitivo inizia alle 19.00, la cena seduti inizia alle 20.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA CON PAGAMENTO ANTICIPATO. POSTI LIMITATI.
Inviare una email mary@querceto.com per info e prenotazione o chiamare +39 0577 733590. 

Importante: considerando la tipologia di evento e di cena, in caso di pioggia o maltempo la cena sarà cancellata, e non posticipata. Sarà nostra premura informare tutti gli ospiti entro il venerdì sera precedente alla cena.

** 11 GIUGNO ** Musica da Mascarade Opera Studio 
Aperitivo in Terrazza

• Donzelle con prosciutto toscano DOP (fried dough with prosciutto)
• Cecina croccante con baccala mantecato e pomodorino confit (crispy chickpeas with creamed cod and tomato confit) 
• Bignè salato con crema di piselli (salty bignè with a cream of fresh peas)

Al Tavolo 

• Crespelle gratinate ripiene di funghi porcini e fonduta di pecorino stagionato (crepes stuffed with porcini mushrooms and a fondue of agd parmigiano) 
• Risotto ai carciofi morelli mantecato con olio evo e menta, agnello alle erbette (risotto with creamed morelli artichokes with extra virgin olive oil, mint and lamb with aromatic herbs) 
• Maialino in porchetta alle erbe aromatiche con sformatino di carote e spinaci (suckling pig with aromatic herbs served with a carrot and spinach flan) 
• Magnum alla vaniglia, fragole e cioccolato bianco (vanilla ice cream pop with strawberries and white chocolate) 

** 16 LUGLIO ** Musica da Matt and Zeneba di Orsini Virtuosi 
Aperitivo inTerrazza

• Donzelle con prosciutto toscano DOP 
• Cecina croccante con baccala mantecato e pomodorino confit 
• Bignè salato con crema di piselli 

Al Tavolo

• Farro Monococco risottato con pomodorini datterini, burrata e pesto di basilico  
• Fagottelli ripieni di peposo di Chianina, crema di peperoni dolci e olio al rosmarino 
• Costata di Chianina IGP alla brace, leggera salsa acciugata e tegamaccio di verdure di stagione  
• Cheese cake con biscotto morbido alle mandorle e gelatina di albicocche 

** 6 AGOSTO ** Musica da Vicenzo e Matteo di Cafe Society 
Aperitivo in terrazza

• Donzelle con prosciutto toscano DOP 
• Pan brioche con patè di fegatini e frutta secca
• Indivia, mousse di caprino e noci 

Al Tavolo 

• Ravioli ripieni di zucchine, burro e noce moscata (ravioli stuffed with zucchini and served with butter and nutmeg) 
• Cannelloni ripieni di ricotta e spinaci gratinati alla fiorentina (cannelloni filled with ricotta and spinach served Florentine-style) 
• Pollo marinato con zenzero e spezie, gazpacho di panzanella e chips di mais (marinated chicken with ginger and spices served with a panzanella gazpacho and corn chips) 
• La nostra Zuppa inglese con savoiardo fatto in casa, crema leggera alla vaniglia e gelatina di Alkermes (Zuppa Inglese with homemade Savoyard, and a light vanilla cream and Alkermes jelly) 

** 10 SETTEMBRE ** Music da Mascarade Opera Studio 
Aperitivo in Terrazza

• Donzelle con prosciutto toscano DOP 
• Pan brioche con patè di fegatini e frutta secca 
• Indivia, mousse di caprino e noci 

Al Tavolo

• Risotto ai funghi porcini cotti & crudi, rafano e prezzemolo  
• Gnocchi di patate con sugo di stracotto di guancia leggermente piccante e peperoni 
• Carrè di cinghiale arrosto con pere al vino rosso e cipolline in agrodolce 
• Magnum ai frutti di bosco, cioccolato e nocciole