EVENTI

LE NOSTRE CENE IN VIGNA 2023

17 GIUGNO, 15 LUGLIO, 5 AGOSTO, 9 SETTEMBRE 

Siamo davvero molto contenti di ospitare, anche per questa stagione, le nostre Cene in Vigna. 

Gli ingredienti che renderanno ogni evento unico ed indimenticabile sono l’atmosfera incantata, la splendida musica dal vivo, cibo e vini deliziosi, il lungo tavolo fiorito immerso tra i filari di Livia, una cascata di lucine e un pizzico di magia.

Anche per quest’anno il menù di ogni cena sarà curato dal brillante team del Ristorante Albergaccio di Castellina, che preparerà una serie di prelibati piatti da accompagnare ai vini di Querceto.

Ogni serata avrà inizio con l’aperitivo sulla terrazza e la musica dal vivo dei talentuosi musicisti come "Café Society" formato da Vincenzo Lodato e Matteo Londero, che torneranno a Querceto con la loro musica. Tra le novità siamo lieti di annunciare le performance dei musicisti Lara Karuna e Andrea Bonucci di The Essentials per Agosto ed un quartetto di Michele Sarti (violino), Pietro Ricci (tenore), Joy de Vito (chitarra) e Marco Lorini (contrabasso) alla cena di Settembre.

La creativa Betty Soldi sta già preparando alcune sorprese per Settembre, mentre le nostre fioriste di fiducia Winston & Winston e Marie Lou sono già al lavoro per stupirvi con le loro colorate creazioni floreali.   

INFORMAZIONI & MENU

L’aperitivo si tiene sulla nostra terrazza panoramica e sarà accompagnato da deliziosi stuzzichini e vino. La cena si svolge tra i filari del vigneto Livia ed include la degustazione di 3 nostri vini rossi. Caffè, amaro e grappa saranno serviti a fine cena sulla terrazza.

Prezzo 130 Euro a persona
Il prezzo include l’aperitivo, una cena di 4 portate, acqua e vini, caffè e ammazzacaffè.  L’aperitivo inizia alle 19.00, la cena seduti inizia alle 20.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA CON PAGAMENTO ANTICIPATO. POSTI LIMITATI.
Inviare una email events@querceto.com per info e prenotazione o chiamare +39 0577 733590. 

Importante: considerando la tipologia di evento e di cena, in caso di pioggia o maltempo la cena sarà cancellata, e non posticipata. Sarà nostra premura informare tutti gli ospiti entro il venerdì sera precedente alla cena.

Allergie o restrizioni alimentari vanno comunicate in precedenza. Al di fuori di queste esigenze non e' possibile modificare il menu'.

** 17 GIUGNO **
Aperitivo in Terrazza

• Donzelle con prosciutto toscano DOP
• Pappa al pomodoro
• Crocchetta di melanzane e sesamo

Al Tavolo 

• Risotto ai piselli freschi, pomodorini confit e soffice di caprino
• Ravioli di baccalà, crema di peperoni dolci e peperoni cruschi
• Peposo di guancia di vitellone Chianino IGP con pera al vino rosso e spinaci saltati
• Fragole sciroppate gelato alla vaniglia e Olio evo di Querceto

** 15 LUGLIO ** 
Aperitivo inTerrazza

• Donzelle con prosciutto toscano DOP
• Pappa al pomodoro
• Crocchetta di melanzane e sesamo

Al Tavolo

• Ravioli di pecorino toscano, crema di cipolle di Certaldo e tartufo estivo
• Cannelloni ripieni di ricotta e spinaci gratinati alla Fiorentina
• Pollo marinato con zenzero e spezie, gazpacho di panzanella e chips di mais
• Caprese al cioccolato fondente 70% con mousse all’albicocche

** 5 AGOSTO **
Aperitivo in terrazza

• Donzelle con prosciutto DOP
• Baccalà fritto con cipolline in agrodolce
• Caprese di peperoni arrosto 

Al Tavolo 

• Tortino di pecorino del Monte Amiata, pere appassite, timo e salsa al miele
• Farrotto come un risotto all’uso toscano
• Petto d’anatra alla griglia con salsa alla menta e “melanzana alla parmigiana”
• Tiramisù - savoiardo fatto in casa bagnato al caffè, crema leggera al mascarpone e vaniglia, cioccolato fondete 70% 

** 9 SETTEMBRE ** 
Aperitivo in Terrazza

• Donzelle con prosciutto DOP
• Baccalà fritto con cipolline in agrodolce
• Caprese di peperoni arrosto

Al Tavolo

• Carpaccio di trota del Casentino leggermente affumicata salsa al rafano e porri grigliati
• Risotto alla zucca, limone candito e pistacchi salati
• Bistecca di Chianina IGP alla brace con sformatino di bietole e carote
• Fichi caramellati, crema inglese alla vaniglia naturale e crumble al mais