Questo semplice dessert soddisferà sicuramente i golosi e gli amanti del cioccolato.
Il nome si riferisce alla somiglianza del dolce con il salame, sia per la sua forma che per l'aggiunta di semplici biscotti che ricordano il grasso all’interno del salume.
Il Salame di Cioccolato è un dolce molto popolare in Italia, così come in Portogallo, e richiede solo pochi semplici ingredienti.
Avrete bisogno anche di un po' di carta da forno per dare forma al dolce. Laura di solito lo prepara il giorno prima di servirlo e lo lascia in frigorifero per 8-12 ore per rassodare.
Si abbina molto bene con un vino da dessert come il Vin Santo, ma è anche delizioso con il nostro Podalirio Merlot.
Laura ha condiviso la sua ricetta durante una recente live su Facebook e come sempre potete vedere il video sulla nostra pagina FB.
INGREDIENTI
200 g di biscotti secchi
100 g di zucchero bianco
150 g di burro non salato
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
¼ di tazza di liquore (Vin Santo o Marsala)
Kiwi, fragole o ribes rosso per guarnire
Zucchero a velo (se lo si desidera per la presentazione)
Buon Appetito!
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